Die Herausgeber
Marco Oreggia
Journalist und eno-gastronomischer Kritiker, ist Berater einflußreicher spezialisierter Zeitschriften seiner Branche. Der Diplom-Agronom eignete sich sein Wissen auf dem Gebiet des extra-nativen Olivenöls an, zuerst durch langjährige qualitätvolle gastronomische Tätigkeit welche ihm durch den Erhalt der Auszeichnung zum Titel des Degustators durch die CCIAA aus Rom bestätigt wurde.
Zurzeit befindet er sich auf der nationalen Liste der Techniker und Experten für native und extra-native Olivenöle. Er ist Redakteur des Führers Flos Olei, des Führers der besten nativen Olivenöle der Welt, bestätigter Qualität, sowie der Koordinator der Paneel-Degustationen für den Führer. Er organisierte schon Konventionen, Workshops, Degustationen und weitere Events auf dem Gebiet der Olivenzucht in Italien und im weiteren Ausland.
Laura Marinelli
Diplomierte in nationaler Literatur mit dem Thema Ästhetik, war Beraterin des Programms der Kulturredaktion des nationalen Radiosenders RAI, und arbeitet zur Zeit in Kooperation mit einem Programm des Radiouno. Seit vielen Jahren schreibt sie für einflußreiche spezialisierte Zeitschriften auf dem Gebiet der Eno-Gastronomie.
Sie hat an vielen Lehrveranstaltungen und Seminaren für Wein-Sommeliers teilgenommen, und ist Degustatorin für native und extra-native Olivenöle. Sie ist stellvertretende Redakteurin des Führers Flos Olei und arbeitete mit an der Organisation und Kommunikation der Workshops, Degustationen und weitere Events auf dem Gebiet der Olivenzucht in Italien und im weiteren Ausland.
