Još jedan dobar rezultat za gospodarstvo Grgorinić, osnovano 2005. godine u mjestu Paganor, u blizini šarmantne luke Fažana, nekoliko kilometara od grada Pule. Obitelj Grgorinić posjeduje nešto više od jednog hektara maslinika sa 360 stabala domaćih i uvezenih sorti. U posljednjoj berbi ubrano je 14 kvintala maslina, s prinosom od preko 2 hl ulja. Preporučujemo izvrsno ekstra djevičansko ulje Paganor - frantoio, predivne intenzivne bistre zlatnožute boje s nježnim zelenim tonovima. Karakterizira ga bogata i zaokružena aroma, obogaćena biljnim naznakama svježe pokošene trave, artičoka i cikorije, u kombinaciji s intenzivnim aromatičnim notama mente i ružmarina. Okus je elegantan i složen, s notama zelene salate, cimeta i završetkom s upečatljivom notom badema. Gorčina i oporost su upečatljive i uravnotežene. Izvrsno se slaže s predjelima od pira, grahom kuhanim na pari, salatom od rajčice, pečenim krumpirom, juhom od gljiva, rižotom od artičoka, ribom na žaru, tartarom od gofa, pečenom peradi ili janjetinom, mozzarellom.
-
260
-
ručno
-
intenzivno voćno
-
od 0 do 0 - lt. 0
-
crvena zemlja
