Još jedan odličan rezultat za gospodarstvo Musizza, koje je predstavilo još uvjerljivih proizvoda našem žiriju i to zahvaljujući Loredani i Ugu Musizza, koji su osnovali ovo obećavajuće gospodarstvo prije otprilike dvije godine. Imaju 2 hektara maslinika s 500 stabala. U posljednjoj berbi ubrano je 100 kvintala maslina, s prinosom od 10 hektolitara ekstra djevičanskog maslinovog ulja. Preporučujemo izvrsno ekstra djevičansko ulje Meraviglia, lijepe intenzivne bistre zlatnožute boje. Karakterizira ga jasna i elegantna aroma, s bogatim notama ljekovitog bilja, posebice mente i ružmarina, u kombinaciji s intenzivnim voćnim notama jabuke i badema. Okus je kompleksan i zaokružen, s jasnim biljnim notama artičoke, zelene salate i cikorije. Prisutna je snažna gorčina i upečatljiva oporost. Dobro se slaže s predjelima od leće, pečenim vrganjima, mariniranom plavom ribom, zapečenim radičem, juhom od artičoka, tjesteninom sa sabljarkom, kuhanom hobotnicom, crvenim mesom ili divljači na žaru, tvrdim zrelim sirom.
-
10-50 m
-
500
-
ručno
-
intenzivno voćno
-
od 0 do 0 - lt. 0
-
crvena zemlja
