critical literature review dissertation essay about prayer book report templates for middle school dissertation ses dans quelle mesure best resume writing services dc canada human development research paper topics professional cv writing service uk dissertation pig roast topic research proposal

Ceste oljčnega olja

VRANIĆ FRANKO

"Poželimo toplu dobrodošlicu u vodič gospodarstvu Vranić iz Vižinade, gradića bogate povijesne baštine. Upravo tu je Franko Vranić 2003. godine pokrenuo proizvodnju maslinova ulja koju i dan danas vodi. Radi se o malom gospodarstvu koje raspolaže s 1 hektarom pod maslinama s ukupno 350 maslina redom autohtonih sorti. Prošlogodišnjom berbom ubrano je 40 kvintala (4.000 kg) maslina sa prinosom od oko 6 hektolitara (600 litara) ekstra djevičanskog maslinovog ulja. Dostavljeno ulje trgovačkog naziva Vranić je vrlo dobro: radi se o bistrom ulju, lijepe žuto-zelene intenzivne boje nježnih zelenih tonaliteta; odlučnog i biljnog mirisa, obogaćeno je širokim notama artičoke, divlje cikorije i svježe pokošene trave. U ustima obuhvatno i izraženo, s tonalitetima svježeg povrća, obogaćeno skladnim začinskim notama crnog papra, kadulje, ružmarina i mente. Gorčina i pikantnost su umjerene s bademom na kraju. Izvrsno se sljubljuje s radičem na žaru, gratiniranim (zapečenim) mekušcima, mariniranim lososom, juhama od leće, glavnim jelima sa ljuskarima, morskim kozicama na žgvacet, ribom od kamena* u foliji, crvenim ili crnim mesima na žaru te srednje odležanim sirevima. *riba koja obitava u kamenitom podmorju"

  • 253 m
  • 450
  • ročno
  • , ,
  • srednje sadežno
  • od 0 do 0 - lt. 0
  • rdeče zemlja
  • Franko Vranić
  • Bajkini 23, Vižinada
  • +385 (0)52 446 422
  • +385 (0)52 446 422
  • +385 (0)91 580 5331

Cesta olivnega olja: Unutrašnjost