Wine Day – Dan otvorenih vinskih podruma u Istri
Radi se o projektu koji je 1993. g. prvi put predstavljen u Italiji pod pokroviteljstvom udruge Movimento per il turismo del vino; sa sjedištem u Montalcinu; Toscana. Datum obilježavanja svjetskog dana vina svake je godine drukčiji, no uvijek je to u posljednjoj nedjelji u mjesecu svibnju.
Inicijativa je pokrenuta, jer nitko od odgovornih, u vinskom turizmu, nije prepoznao ogroman potencijal koji se nudio. Osim rijetkih izuzetaka, glavnina vinskih podruma u Italiji nije bila dostupna gostima. Danas i sama predsjednica Udruge izjavljuje: ''Nitko nije vjerovao u projekt Wine day-a, zato su se i odazvali jedino vinari iz Toscane i to najviše iz prijateljskih razloga, a ne iz uvjerenja o potencijalno vrijednom projektu. Međutim, već je prva godina zabilježila velik posjet vinskim podrumima, kojom prigodom se prijavilo stotinjak vinara u projekt.''
Naredne, 1994. g., u projekt je bilo uključeno već više od 500 vinara iz 14 talijanskih regija i posjet preko 150.000 ljubitelja dobre kapljice. Pored jake zastupljenosti vinara iz Toscane, najveći pomak učinile su regije Friuli Venezia Giulia te Trentino Alto Adige koje su privukle gotovo trećinu gore navedenih posjetitelja. Nakon 1995. g., s priključenjem više od 600 vinskih podruma na cijelom poluotoku, projekt postaje nacionalan.
Od 1998. g. u projekt se uključuju također i Sonoma Valley - California, tvrtka Suntory s posjedima u Japanu; provincija Yamanashi (istočno od Tokija), Stellenbosch (JAR), Conarwarra Australija, Mendoza u Argentini te regije u Chileu i Urugvaju. 1999. g., po, prvi put se uključuju Goriška brda te Istra u projekt Wine Day-a, te se projektu priključilo preko 1.000 vinskih podruma u svijetu. Nakon vrlo uspješne prve edicije 1999. g. (37 vinskih podruma i oko 800 posjetitelja), protekle godine bilo je otvoreno 90-ak vinskih podruma s posjetom od preko 15.000 posjetitelja.
