Top 10 istarskih maneštri
- Pašta-fažo
- Maneštra od bobića
- Stupana trukinja
- Maneštra od slanca
- Maneštra od jačmika
- Maneštra od koromača
- Jota
- Jota od ripe
- Maneštra od friškega kapuza
- Mineštron
Maneštra od slanca
Slanac ili slanutak specifičnog je, kako mu i ime govori slankastog okusa. Daje prekrasnu krem maneštru.
Spada u moj redoviti meni s kojim imam uspjeha kod prijatelja najrazličitijih gurmanskih afiniteta.
Najprije domaći sir, potom maneštra od slanca i kao glavno jelo posutice sa slanim srdelama. S te tri slane varijante redovito pobirem uspjeh.
