Top 10 istarskih maneštri

Maneštra od slanca

Slanac ili slanutak specifičnog je, kako mu i ime govori slankastog okusa. Daje prekrasnu krem maneštru.
Spada u moj redoviti meni s kojim imam uspjeha kod prijatelja najrazličitijih gurmanskih afiniteta.
Najprije domaći sir, potom maneštra od slanca i kao glavno jelo posutice sa slanim srdelama. S te tri slane varijante redovito pobirem uspjeh.