Još jedan uspjeh za Reale, uljaru Marina Kraljevića u Brtonigli. Površina maslinika prostire se na 4 hektara s 1.600 stabala domaćih sorti. U posljednjoj berbi proizvedeno je 150 kvintala maslina, s prinosom od 14 hektolitara ekstra djevičanskog maslinovog ulja. Preporučamo njihovo monosortno ulje - izvrsno ekstra djevičansko ulje Reale- leccino iz organskog uzgoja, intenzivne bistre zlatnožute boje s nježnim zelenim tonovima. Zaokružene je i jasne arome, s bogatim biljnim naznakama artičoke i cikorije, u kombinaciji s intenzivnim notama ljekovitog bilja, posebice mente, timijana i ružmarina. Okus je bogat i snažan, s naznakama zelene salate i jakom notom crnog papra i badema. Prisutna je gorčina i upečatljiva oporost. Idealno je uz predjela od pira, grah kuhan na pari, salatu od lososa, rajčice punjene rižom, pire od lisičarki, rižoto s artičokama, dagnje au gratin, pirjanu slatkovodnu ribu, pečenu zečetinu, pečenu piletinu, kozji sir.
-
350 m
-
više stožasta slobodna vaza
-
1600
-
ručno i mehaničko
-
mljeveno metalnim mlinom (čekićem), cijeđeno prešanjem, u 2 faze
-
intenzivno voćno
-
od 0 do 0 - lt. 0
-
smeđe-karbonatna zemlja
