Žižolera
Origine
Vecchia cultivar nostrana, poco diffusa (poche decine di alberi) nella parte meridionale dell’Istria (Gajana).
Proprietà agrobiologiche
Pianta vigorosa di grandi dimensioni, il tronco molto grosso, una chioma espansa, rami robusti, lunghi e curvi. I rami fruttiferi sono densi e pieghevoli. Le foglie sono lanceolate, dal colore grigio-olivastro argento. Le drupe di dimensioni medie fino a grandi, ovoidali, all’apparenza e dal colore paiono giuggioli da cui appunto la cultivar trae il proprio nome.
Fruttificazione
Moderata e regolare.
Fecondazione
All’interno della specie con cultivar nostrane e introdotte.
Resistenza alle aversità
Buona resistenza alle consuete malattie e parassiti. Probabilmente di mediocre resistenza alle basse temperature considerando che si è mantenuta in un’area limitata e protetta.
Qualità dell’olio
Coltivata come cultivar da olivo. Tuttora non vi sono dati certi sulla qualità dell’olio ottenuto da questo cultivar, in quanto al momento si coltiva solo un esiguo numero di piante e le drupe si lavorano con gli altri cultivar.