Coratina
Poreklo
Abruzzo, Molise (Italie).
Agrobiološke značilnosti
Le feuillage est expansif. Le fruit est de taille moyenne, ovale. La feuille est longue, d'une couleur vert intense. Les plantes jeunes deviennent fertiles très tôt. Même si elle montre une bonne résistance aux températures basses, on recommande de la cultiver dans des zones chaudes et protégées dans des sols profonds. C'est une variété adaptée à la récolte mécanique.
Rodovitnost
Bonne et abondante.
Oploditev
La fécondation n'est pas naturelle. Pollinisateurs: Pendolino, Frantoio, Leccino.
Odpornost na zajedavce
Très sensible au cancre bactérien et à l'oeil-de-paon.
Kvaliteta olja
L’huile a une saveur fruitée intense, sucrée et corsée avec un goût amer sur la fin. C’est une huile riche en polyphénols et en substances aromatiques.