Dan vina

Gre za projekt, ki je leta 1993 prvič predstavljen v Italiji pod pokroviteljstvom združenja Movimento per il turismo del vino, s sedežem v Montalcinu, Toscana. Datum obeleženja svetovnega dneva vina se menja vsako leto in je vedno v zadnji nedelji meseca maja.

Začelo se je z iniciativo, ker nihče od odgovornih v vinskem turizmu ni prepoznal velik potencial. Poleg redkih izjem glavnina vinskih kleti v Italiji ni bila gostom na razpolago. Danes Predsednica združenja izjavlja: »Nihče ni verjel v projekt Wine day-a, zaradi tega so se odzvali edino vinarji iz Toscane, v glavnem iz prijateljskih razlogov, ne pa iz prepričanja o potencialno vrednem projektu.« Vendar pa je že v prvem letu zabeleženo veliko število obiskov v vinskih kleteh ter se je v sodelovanje na projektu prijavilo okrog sto vinarjev.

Naslednjega leta 1994 je v projekt bilo vključeno že več kot 500 vinarjev iz 14-ih italijanskih pokrajin, zabeleženo pa je 150 000 obiskov s strani ljubiteljev dobre kapljice. Poleg velike zastopanosti vinarjev iz Toscane, največji premik so naredili pokrajini Friuli Venezia Giulia in Trentino Alto Adige, ki sta privlekli skoraj tretjino od vseh obiskovalcev. Leta 1995 projekt se je razširil na nacionalnem nivoju s priključitvijo več kot 600 vinskih kleteh na celem polotoku. 

Leta 1998 se v projekt vključujejo Sonoma Valley – California, podjetje Suntory s posestvi na Japonskem, pokrajina Yamanashi (vzhodno od Tokia), Stellenbosch (JAR), Conarwarra Australija, Mendoza v Argentini ter pokrajine v Chileu in Urugvaju. 

V letu 1999 se v projekt Wine Day-a prvič vključujejo Goriška Brda ter Istra ter projekt zajema več kot 1000 vinskih kleti v svetu. Po zelo uspešni ediciji v letu 1999 (37 vinskih kleti in okrog 800 obiskovalcev) preteklega leta je bilo odprto 90 vinskih kleti z obiskom več kot 15.000 obiskovalcev.

Pričarati je treba zgodbo o družinski tradiciji, vinogradih in položajih, sortimentih, ki se gojijo, dati osnovne informacije o kulinariki, kulturi ter najpomembnejših turističnih informacijah za bližnjo okolico.