Brist Olive je 2004. godine osnovao je Silvano Puhar u Puli, te je pod istim zaštitnim znakom objedinio različite proizvodne pogone i tri gospodarstva koja pripadaju njemu, Adriani i Slobodanu Caru te Antonu Brajkoviću. Ističemo uljaru Puhar koja prikuplja cjelokupnu proizvodnju. U vrijeme posljednje berbe kupljeno je 410 kvintala maslina, koje su dale prinos od 55 hektolitara ekstra djevičanskog maslinovog ulja. Preporučujemo ekstra djevičansko maslinovo ulje Adriane i Slobodana Cara, Brist - Gorlato, koji je intenzivne bistre zlatnožute boje s nježnim zelenim tonovima. Fine je i nježne arome, obogaćene voćnim notama srednje zrele rajčice i nezrele banane, te mirisnim naznakama bosiljka i matičnjaka. Okus je ugodan i blag, s biljnim notama salate, peršina i završetkom s naznakom badema. Gorčina i oporost su prisutne i uravnotežene. Izvrsno se slaže s predjelima od graha, bruschettama s povrćem, salatom od smuđa, rajčicama punjenim rižom, juhom od slanutka, tjesteninom s dagnjama, škampima na buzaru, tartarom od gofa, pečenom peradi ili janjetinom, kozjim sirom.
-
-
4500
-
ročno
-
, ,
-
intenzivno sadežno
-
od 0 do 0 - lt. 0
-
rdeče zemlja
