Top 10 manestra istriana
- Pasta e fagioli
- Minestra di bobici(mais novello)
- Minestra di granturco pestato
- Minestra di ceci
- Minestra di orzo
- Minestra di finocchio
- Iota(Jota)
- Iota di rape
- Minestra di cavolo fresco
- Mineštron(il minestrone)
Sapore straordinario, mitemente aspro, sono le caratteristiche principali di questa minestra. Quelli che amano raccontare storie morbide, affermano che il miglior finocchio si trova in cimitero.
Scegliete soltanto i gambi più sottili e tagliateli a pezzettini. Gettate una lingua di maiale nella minestra.
