Top 10 manestra istriana
- Pasta e fagioli
- Minestra di bobici(mais novello)
- Minestra di granturco pestato
- Minestra di ceci
- Minestra di orzo
- Minestra di finocchio
- Iota(Jota)
- Iota di rape
- Minestra di cavolo fresco
- Mineštron(il minestrone)
Iota di rape
In Istria anche le rape si mettono sott'aceto e da queste rape, che in Istria si usano dire le "ripe", si prepara una iota meravigliosa. In questo caso, l'alloro è obbligatorio e anche abbastanza di carne.
