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Die besten istrianische maneštra Rezepte

Mit Nudeln und Bohnen (Pašta-fažo)

Hierbei handelt es sich um die einzige Maneštra, zu der Nudeln gegeben werden. Am besten eignen sich dafűr Spaghetti.
Sehr gut ist auch ein Stück Bauchspeck mit zu kochen. Fűr diejenigen, die eine etwa dickere Suppe mögen, kann man am Ende der Zubereitung gekochte Kartoffeln und Bohnen in die Suppe pressen.