Žižolera
Herkunft
Eine alte einheimische Sorte, von der nur wenige Olivenbäume (etwa zehn) im südlichen Teil Istrien, in Gajana stehen.
Agrobiologische Eigenschaften
Der Baum ist von stark üppigem Wuchs, hat einen ausgeprägten Stamm, mit einer breiten Baumkrone. Die Zweige sind gebogen, fest und lang. Die fruchtbringenden Zweige wachsen dicht und sind biegsam. Die Blätter sind lanzettförmig und in Schattierungen von silbergrau bis olivgrün gefärbt. Die Frucht ist mittelgroß bis groß und erinnert in Aussehen und Farbe an die Frucht der „žižula“, wonach diese Olive benannt wurde. Diese Sorte verträgt wahrscheinlich auch niedrigere Temperaturen, da sie in engen und geschützten Lagen weiter gedieh und angebaut wurde.
Ertrag
Reich und regelmäßig.
Befruchtung
Innerhalb der Art mit einheimischen und eingeführten Sorten.
Anfälligkeit gegen Parasiten
Sie ist gegen übliche Krankheiten und Schädlinge widerstandsfähig.
Ölqualität
Im Anbau zeigt sie Eigenschaften wie diejenigen Sorten, aus denen Öl gewonnen wird. Bis heute gibt es keine Angaben über die Ölqualität, da nur wenige Olivenbäume dieser Sorte gepflanzt wurden; ihre Früchte werden zusammen mit denen anderen Sorten verarbeitet.