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Hommage an den istrischen Trüffel 2005, Gala Abendessen mit dem Kochchef Bruno Clement
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Hommage an den istrischen Trüffel 2005, Gala Abendessen mit dem Kochchef Bruno Clement
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Hommage an den istrischen Trüffel 2005, Gala Abendessen mit dem Kochchef Bruno Clement
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Hommage an den istrischen Trüffel 2005, Gala Abendessen mit dem Kochchef Bruno Clement
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Gekochte istrische Kartoffeln, umwickelnde Kruste in Trüffelsauce und frische Tuber Magnatum Pico
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Garnierende Jacobsmuscheln mit bratenden Walnüssen, Porree im Federviehsauce und Tuber aestivum
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Umwickelnde Tuber Uncinatum in istrischen Schinken mit Foie gras
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Hommage an den istrischen Trüffel 2005, Gala Abendessen mit dem Kochchef Bruno Clement
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