Top 10 istrska mineštra
- Pašta-fižol
- Mineštra iz bobićev
- Mleta koruza
- Cicerkina mineštra
- Ječmenova mineštra
- Koromačeva mineštra
- Jota
- Repina jota
- Mineštra iz svežega zelja
- Mineštron
Koromačeva mineštra
Izjemen, rahlo grenek okus je značilen za to mineštro. Tisti, ki imajo radi morbidne zgodbe, pravijo, da najboljši koromač raste na pokopališču.
Izberite samo najnežnejše steblike in jih sesekljajte na majhne koščke. V mineštro dajte svinjski jezik.
