Die besten istrianische maneštra Rezepte
- Mit Nudeln und Bohnen (Pašta-fažo)
- Mit Mais (M. od bobića)
- Mit zerstampftem Mais (Stupana trukinja)
- Mit Kichererbsen (M. od slanca)
- Mit Gerste (M. od jačmika)
- Mit Fenchel (M. od koromača)
- Mit Sauerkraut (Jota)
- Mit Rüben (Jota od ripe)
- Mit Kohl (M. od friškega kapuza)
- Gemüsesuppe (Mineštron)
Mit Kohl (M. od friškega kapuza)
Dies ist eine sehr leichte Suppe aus frischem Kohl. Man würzt diese Maneštra mit ein wenig Tomatenmark oder aber mit einer leicht angedickten Tomatensosse.
Diese Suppe schmeckt besonders gut im Winter. Der Kohl sollte nicht zu klein gehackt werden.
